[Oxidative stability of a fatty base used in obtaining margarine] | Estabilidad oxidativa de una base grasa utilizada en la obtención de margarina
2008
Hernández, C. | Mieres Pitre, A. | Martínez Seijas, O.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 94-95
مواضيع أخرى
Aptitude a la conservation; Oxidacion; Aptitud para la conservacion
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
1 tabla, 3 gráf., 4 ref.
النوع
Conference
مؤتمر المنظمة
Congreso Anual en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 13., Madrid (España), 9-11 Abr 2008
2009-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]