عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Characterization of lactic acid bacteria isolated from the fermented foods in Miyazaki [Japan]

2009

Takayama, K., Miyazaki-ken. Food Research and Development Center (Japan) | Kuroki, K. | Mizutani, M. | Yamamoto, H. | Ochi, H. | Kudo, T.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos fermentados chemicophysical properties fermentation fermentation lactique fermented foods fermented products flora microbiana flore microbienne food technology identification lactic acid bacteria lactic fermentation microbial flora productos fermentados technologie alimentaire tecnologia de alimentos
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار 53 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1345-5974
ترقيم الصفحات
pp. 95-97
مواضيع أخرى
Bacterias acidolacticas; Propiedades fisicoquimicas; Fermentacion lactica; Fermentacion; Produit fermente; Aliment fermente; Bacterie lactique; Propriete physicochimique; Identificacion
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summary (Ja)
4 tab.
النوع
Summary
2010-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]