Browning control technology by the heating and thawing of the Japanese apricot [Prunus mume] frozen fruit and the application
2010
Matsumoto, M., Tottori-ken. Inst. of Industrial Technology (Japan) | Kodani, Y. | Akita, K. | Seike, Y. | Kato, A. | Kageyama, T.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
12
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1346-4345
ترقيم الصفحات
pp. 20-24
مواضيع أخرى
Descongelacion; Qualite technologique; Fruits surgeles; Decongelation; Qualite; Propiedades tecnicas; Stockage congele; Propriete technologique
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
4 tab. 3 fig.
النوع
Summary
2010-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]