Vergleichende Untersuchungen zum Bindegewebsnachweis in Hackfleischerzeugnissen.
1985
Stuermer J. | Hildebrandt G.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Connective tissues; Controle de qualite; Quality controls; Inspeccion de los alimentos; Produit carne
اللغة
ألمانية
ملاحظة
5 graphs. AVAILABILITY: ZADI, Villichgasse 17, 5300 Bonn 2 - Germany
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Comparative studies on detection of connective tissue in minced meat products]. [German]
النوع
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings; Non Conventional; Non-Conventional
مؤتمر المنظمة
25. Arbeitstagung der DVG. Arbeitsgebiet "Lebensmittelhygiene" in Zusammenarbeit mit der Oesterreichischen Gesellschaft der Tieraerzte. Sektion Lebensmittel Tierischer Herkunft, der Schweizerischen Tieraerztlichen Vereinigung fuer Fleischhygiene und der Deutschen Gesellschaft fuer Hygiene und Mikrobiologie. Kommission Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene. Garmisch-Partenkirchen (Germany, F.R.). 18-21 Sep 1984.
مؤسسة مؤلف
Freie Univ. Berlin (Germany, F.R.). Fachbereich Veterinaermedizin. Inst. fuer Lebensmittelhygiene
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]