Functional properties of enzymatically modified beef heart protein.
1984
Smith D.M. | Brekke C.J.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.1525-1528(6)
مواضيع أخرى
Composicion; Proteinas
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
references.
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Journal-of-food-science (USA). (Nov-Dec 1984). v. 49(6) p. 1525-1528.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]