Miniaturizzazione della produzione casearia.
1989
Buisson V. | Kerjean J.R. | Courroye M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.62-66(1)
مواضيع أخرى
Fromage a pate fondue; Metodos; Technologie fromagere; Fermentacion; Acidificacion; Cheesemaking; Fabricacion del queso; Coagulacion
اللغة
إيطالي
ملاحظة
3 tables; 17 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Miniaturization of dairy production]. [Italian]
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Latte (Italy). (Jan 1989). v. 14(1) p. 62-66.
مؤسسة مؤلف
Institut Technique du Gruyere, Rennes (France) Institut Technique du Gruyere, Rioz (France)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]