L' impiego dei fermenti selezionati nella burrificazione.
1981
Delforno G.
المعلومات البيبليوغرافية
Mondo del Latte
المجلد
35
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0368-9123
ترقيم الصفحات
v.679-681(11)
اللغة
إيطالي
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Using clean yeast in butter making]. [Italian]
النوع
Journal Article
المصدر
Mondo-del-Latte (Italy). (Nov 1981). v. 35(11) p. 679-681.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
