L' impiego dei fermenti selezionati nella burrificazione.
1981
Delforno G.
Informations bibliographiques
Mondo del Latte
Volume
35
ISSN
0368-9123
Pagination
v.679-681(11)
Langue
italien
Titre traduit
anglais.
[Using clean yeast in butter making]. [Italian]
Type
Journal Article
Source
Mondo-del-Latte (Italy). (Nov 1981). v. 35(11) p. 679-681.
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
