Numerical taxonomy of lactobacilli surviving radurization of meat.
1987
Hastings J.W. | Holzapfel W.H.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.33-49(1)
مواضيع أخرى
Irradiacion; Preservacion; Viande hachee
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
28 refs.; Summary (En).
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
International-Journal-of-Food-Microbiology (Netherlands). (1987). v. 4(1) p. 33-49.
مؤسسة مؤلف
Atomic Energy Corp., Pretoria (South Africa). Dept. of Isotopes and Radiation
International Dairy Federation, Bruxelles (Belgium).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]