Comparto olivicolo-oleario. Strategie di intervento con particolare riferimento alla fase di trasformazione [Abruzzo].
1992
Ranalli A.
ITALIANO: [L'articolo tratta i seguenti aspetti: superficie coltivata; produzione; resa e rendimento industriale della produzione di olive e caratteristiche organolettiche dell'olio d'oliva prodotto in Abruzzo; problemi del settore e marchio regionale; linee di intervento durante la produzione; trasformazione e commercializzazione; patrimonio varietale regionale; la tecnologia nella qualificazione delle produzioni oleicole].
اظهر المزيد [+] اقل [-]إنجليزي. [The article deals with the following aspects: cultivated surface; production; yield and industrial performance of olive production and organoleptic characteristics of olive oil produced in Abruzzi; sector problems and regional trade mark; intervention guidelines during production; transformation and marketing; regional variety heritage; technology in the determination of oil productions].
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
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