عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

The relationships between glycogen stores and muscle ultimate pH in commercially slaughtered pigs.

1989

Warriss P.D. | Bevis E.A. | Ekins P.J.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
canal animal carbohydrate content carcass composition carcasse carcasses carne de cerdo carne dfd cerdo composition de la carcasse contenido de carbohidratos dfd meat glicogeno glycogen glycolyse glycolysis inanition inspection des viandes meat inspection muscle muscles necropsie ph porcin pork postmortem examination starvation swine teneur en glucides viande de porc
المعلومات البيبليوغرافية
British Veterinary Journal
المجلد 145
ترقيم الصفحات
v.378-383(4)
مواضيع أخرى
Inanicion; Glicolisis; Glycogene; Musculos; Inspeccion postmortem; Inspeccion de la carne; Viande a coupe sombre; Composicion de la canal
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
15 ref.
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
British-Veterinary-Journal (UK). (1989). v. 145(4) p. 378-383.
مؤسسة مؤلف
AFRC Inst. Food Res., Lab., Langford, Bristol, BS18 7DY (UK)
Technische Univ. Berlin (Germany, F.R.). Fachbereich Lebensmitteltechnologie und Biotechnologie.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]