Verlenging van de microbiologische houdbaarheidstermijn van voedingsmiddelen door koeling.
1992
Smelt J.P.P.M. | Klapwijk P.M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.11-14(12)
مواضيع أخرى
Pasteurizacion; Aptitud para la conservacion; Refrigeracion; Aptitude a la conservation
اللغة
هولندي؛ الفلمنكية
ملاحظة
23 refs.; Summaries (En, Nl).
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Prolonging the microbial shelf-life of foodstuffs by refrigeration]. [Dutch]
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands). (Jun 1992). v. 25(12) p. 11-14.
مؤسسة مؤلف
Unilever Research Lab., Vlaardingen (Netherlands)
Firma "Nikolov-Internesh"n"l", Sofia (Bulgaria). Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya na Selskostopanska Akademiya.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]