Methods of detection and prevention of anaerobic spore formers in relation to the quality of cheese.
1990
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.18-60
مواضيع أخرى
Contaminacion biologica; Matiere premiere; Defaut; Fermentacion; Murissage
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Bulletin-FIL-IDF (Belgium). Federation Internationale de Laiterie; International Dairy Federation. (1990). (no.251) p. 18-60.
مؤسسة مؤلف
International Dairy Federation, Bruxelles (Belgium).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]