عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Lysinoalanin und beta-Aminoalanin. Analytik, Entstehung und Vorkommen in milcheiweisshaltigen Lebensmitteln.

1982

Fritsch R.J.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos amino acids ammonia ammoniac analyse chimique calidad chemical analysis composition cooking cuisson foods glycine max milk products procesamiento processing produit alimentaire produit laitier proteine vegetale quality traitement
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Proteine du lait; Proteinas de la leche; Plant proteins; Amoniaco; Milk proteins; Composicion; Qualite; Aminoacidos; Proteinas vegetales; Coccion; Productos lacteos; Acide amine; Analisis quimico
اللغة
ألمانية
ملاحظة
Diss. (Dr. rer. nat.). 33 ill., 22 tables. Bibliography 289 ref. Summary (De) AVAILABILITY: Hohenheim Univ., Stuttgart (Germany, F.R.). Dokumentationsstelle.
العنوان المترجم
إنجليزي. [Lysinoalanine and beta-aminoalanine. Analysis, origin and occurrence in foods with milk protein]. [German]
النوع
Monograph; Thesis; Bibliography; Book; Monograph; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Technische Univ. Muenchen (Germany, F.R.). Fakultaet fuer Bauwesen, Lebensmitteltechnologie und Milchwissenschaft.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]