عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Joghurtqualitaet. Fehler, Ursachen und Massnahmen.

1997

Strahm W. | Eberhard P.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos almacenamiento analyse organoleptique calidad control de calidad cultivos iniciadores culture starter fermentation food technology foods lait leche milk organoleptic analysis procesamiento processing produit alimentaire quality starter cultures stockage storage technologie alimentaire traitement yaourt yoghurt yogur
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Analisis organoleptico; Controle de qualite; Qualite; Fermentacion; Tecnologia de los alimentos; Quality controls
اللغة
ألمانية
ملاحظة
2 tables, 1 photo, 12 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي. [Yoghurt quality. Mistakes, causes and measures]. [German]
النوع
Monograph
مؤسسة مؤلف
Eidg. Forschungsanstalt fuer Milchwirtschaft (FAM), Liebefeld (Switzerland)
United States Department of Agriculture Patents.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]