عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Estudio descriptivo de conservantes en productos carnicos: nitritos, nitratos y sulfitos.

1994

Gutierrez A. | Campos F. | Espi M. | Fagoaga F.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
agent de conservation analytical methods espagne meat products nitrate nitrates nitratos nitrite nitrites nitritos preservadores preservatives productos de la carne spain sulfite sulfitos sulphites technique analytique
المعلومات البيبليوغرافية
Alimentaria
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0300-5755
ترقيم الصفحات
v.45-47
مواضيع أخرى
Produit carne; Tecnicas analiticas; Espana
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
5 tab.; 11 ref. Sumarios (En, Es).
العنوان المترجم
إنجليزي. [Descriptive study of preservatives in meat products: nitrites, nitrates and sulphites]. [Spanish]
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Alimentaria (Espana). (Nov 1994). (no.257) p. 45-47.
مؤسسة مؤلف
Firma "Nikolov-Internesh"n"l", Sofia (Bulgaria). Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya na Selskostopanska Akademiya. S"yuz po Khranitelno-vkusova Promishlenost.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]