Gleichbleibende Qualitaet. Herstellung fettarmer Backwaren mit Sojalecithin.
1997
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Suesswaren
المجلد
41
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0173-7643
ترقيم الصفحات
v.24-25(3)
مواضيع أخرى
Produit a base de soja; Productos de panaderia
اللغة
ألمانية
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Constant quality. Production of low fat baked goods with soybean lecithin]. [German]
النوع
Journal Article
المصدر
Suesswaren (Germany). (Mar 1997). v. 41(3) p. 24-25.
مؤسسة مؤلف
PROTEC-Service GmbH, Offenbach (Germany).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
