Gleichbleibende Qualitaet. Herstellung fettarmer Backwaren mit Sojalecithin.
1997
AGROVOC关键词
书目信息
Suesswaren
卷
41
ISSN
0173-7643
页码
v.24-25(3)
其它主题
Produit a base de soja; Productos de panaderia
语言
德语
翻译的标题
英语.
[Constant quality. Production of low fat baked goods with soybean lecithin]. [German]
类型
Journal Article
来源
Suesswaren (Germany). (Mar 1997). v. 41(3) p. 24-25.
团体作者
PROTEC-Service GmbH, Offenbach (Germany).
2012-11-15
AGRIS AP
