عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Composition and safety of cured meats in the USA.

1997

Cassens R.G.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos anion aniones anions carne compuestos nitrosos contamination corps gras epidemiologia epidemiologie epidemiology eua fat substitutes fats food safety foods genre humain grasas inocuidad alimentaria mankind meat meat products metabolism metabolisme metabolismo neoplasmas neoplasme neoplasms nitrate nitrates nitratos nitrite nitrites nitritos nitrogen oxides nitroso compounds productos de la carne produit alimentaire safety seguridad sustitutos de grasas usa viande
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 59
ترقيم الصفحات
v.561-566(4)
مواضيع أخرى
Innocuite des produits alimentaires; Oxyde d' azote; Genero humano; Compose nitrose; Etats unis; Securite; Oxidos de nitrogeno; Succedane de corps gras; Contaminacion; Produit carne
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
47 ref. Mediterranean aspects of meat quality as related to muscle biochemistry.
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Food-Chemistry (United Kingdom). (1997). v. 59(4) p. 561-566.
مؤسسة مؤلف
Muscle Biology Laboratory, University of Wisconsin, Madison, Wisconsin 5370 (USA)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]