Geleias hipocaloricas de sumo de uva: seleccao de polissacaridos gelificantes.
1995
Sousa I. | Gaspar C. | Laureano O.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Gelificacion; Mermeladas; Gelification
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Graph., 6 tables; 14 ref. Summary (Pt). AVAILABILITY: Centro Nacional AGRIS, Secretaria Geral, Ministerio da Agricultura, desenv. Rural e das Pescas, Praca do Comercio, 1194 Lisboa - Portugal
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Hypocaloric jellies of grape juice: selection of jellifying polysaccharides]. [Portuguese]
النوع
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
مؤتمر المنظمة
[3. Symposium on vine-growing in the Alentejo]. Evora (Portugal). 17-19 May 1995.
مؤسسة مؤلف
Instituto Superior de Agronomia, Lisbon (Portugal)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]