Geleias hipocaloricas de sumo de uva: seleccao de polissacaridos gelificantes.
1995
Sousa I. | Gaspar C. | Laureano O.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Gelificacion; Mermeladas; Gelification
Язык
португальский
Примечание
Graph., 6 tables; 14 ref. Summary (Pt). AVAILABILITY: Centro Nacional AGRIS, Secretaria Geral, Ministerio da Agricultura, desenv. Rural e das Pescas, Praca do Comercio, 1194 Lisboa - Portugal
Переведенный заголовок
Английский.
[Hypocaloric jellies of grape juice: selection of jellifying polysaccharides]. [Portuguese]
Тип
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
Конференция
[3. Symposium on vine-growing in the Alentejo]. Evora (Portugal). 17-19 May 1995.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Instituto Superior de Agronomia, Lisbon (Portugal)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]