Stoffwechselaktivitaeten von Rotschmierebakterien.
1997
Obermayer H. | Ginzinger W.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.396-398(11)
مواضيع أخرى
Analisis microbiologico; Cultivo de celulas; Fabrication fromagere; Murissage; Cheesemaking; Fabricacion del queso; Propriete des microorganismes
اللغة
ألمانية
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Metabolic activity of red smear bacteria]. [German]
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Deutsche-Milchwirtschaft (Germany). (1997). v. 48(11) p. 396-398.
مؤسسة مؤلف
Royal Veterinary and Agricultural University, Frederiksberg (Denmark). Dept. of Dairy and Food Science.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]