Zur Versachlichung der Diskussion ueber manuellen Knochenputz sowie maschinell entbeintes Fleisch von Gefluegel und Grosstieren.
1976
Wiese W.v.
المعلومات البيبليوغرافية
Fleischwirtschaft
المجلد
56
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0015-363X
ترقيم الصفحات
v.606-610(5)
اللغة
ألمانية
ملاحظة
32 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[An objective look at manual bone trimming and at separating soft and hard meat from poultry and large animals]. [German]
النوع
Journal Article
المصدر
Fleischwirtschaft (Germany, F.R.). (May 1976). v. 56(5) p. 606-610.
مؤسسة مؤلف
Laboratorium fuer Lebensmittelhygiene, Hannover (Germany, F.R.)
International Olive Oil Council, Madrid (Spain).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
