Zur Versachlichung der Diskussion ueber manuellen Knochenputz sowie maschinell entbeintes Fleisch von Gefluegel und Grosstieren.
1976
Wiese W.v.
Библиографическая информация
Fleischwirtschaft
Том
56
ISSN
0015-363X
Нумерация страниц
v.606-610(5)
Язык
Немецкий
Примечание
32 ref.
Переведенный заголовок
Английский.
[An objective look at manual bone trimming and at separating soft and hard meat from poultry and large animals]. [German]
Тип
Journal Article
Источник
Fleischwirtschaft (Germany, F.R.). (May 1976). v. 56(5) p. 606-610.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Laboratorium fuer Lebensmittelhygiene, Hannover (Germany, F.R.)
International Olive Oil Council, Madrid (Spain).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
