عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Efecto del enriquecimiento del mosto de uva con manoprote.nas parietales de levadura antes de la fermentaci.n alcoh.lica.

2003

Suberviola J. | Celayeta G. | Garciand.a J. | Recio E.Santiago, L. | lsantiago@lallemand.comPalacios A. | apalacios@lallemand.com

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
color colour couleur grape must levadura de vino levure de vinification mosto de uva organoleptic properties proteins red wines vin rouge vinification vino tinto wine yeast winemaking
المعلومات البيبليوغرافية
Congresos y Jornadas - Gobierno de La Rioja (Espa.a). no. 15.
مواضيع أخرى
Mo.t de vin; Propiedades organol.pticas; Prot.ine; Vinificaci.n; Propri.t. organoleptique; Prote.nas
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
2 tablas; 3 ref. Sumario (Es).
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
84-8125-201-8
العنوان المترجم
إنجليزي. [Effect of grape must enrichment with parietal mannoproteins of yeast before alcoholic fermentation]. [Spanish]
النوع
Journal Article; Summary; Conference
مؤسسة مؤلف
Estaci.n de Viticultura y Enolog.a de Navarra, Olite (Espa.a)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org