Fermentaci.n y maduraci.n personalizada: una contribuci.n nueva para las f.bricas de queso espa.olas.
2004
An.n.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.39-40(8)
مواضيع أخرى
Asistencia t.cnica; Espa.a; Fabrication fromag.re; Fabricaci.n del queso; Cheesemaking
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
1 gr.f.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Fermentation and customized ripening: a new contribution for the Spanish cheese factories]. [Spanish]
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
ILE.-Industrias-L.cteas-Espa.olas (Espa.a). (Jun 2004). (no.304) p. 39-40.
مؤسسة مؤلف
Natsionalna Veterinarnomeditsinska Sluzhba, Sofia (Bulgaria). S"yuz na Veterinarnite Lekari v B"lgariya.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]