Fermentaci.n y maduraci.n personalizada: una contribuci.n nueva para las f.bricas de queso espa.olas.
2004
An.n.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.39-40(8)
Другие темы
Asistencia t.cnica; Espa.a; Fabrication fromag.re; Fabricaci.n del queso; Cheesemaking
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
1 gr.f.
Переведенный заголовок
Английский.
[Fermentation and customized ripening: a new contribution for the Spanish cheese factories]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
ILE.-Industrias-L.cteas-Espa.olas (Espa.a). (Jun 2004). (no.304) p. 39-40.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Natsionalna Veterinarnomeditsinska Sluzhba, Sofia (Bulgaria). S"yuz na Veterinarnite Lekari v B"lgariya.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]