Fermentaci.n y maduraci.n personalizada: una contribuci.n nueva para las f.bricas de queso espa.olas.
2004
An.n.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
v.39-40(8)
其它主题
Asistencia t.cnica; Espa.a; Fabrication fromag.re; Fabricaci.n del queso; Cheesemaking
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
1 gr.f.
翻译的标题
英语.
[Fermentation and customized ripening: a new contribution for the Spanish cheese factories]. [Spanish]
类型
Journal Article; Journal Part
来源
ILE.-Industrias-L.cteas-Espa.olas (Espa.a). (Jun 2004). (no.304) p. 39-40.
团体作者
Natsionalna Veterinarnomeditsinska Sluzhba, Sofia (Bulgaria). S"yuz na Veterinarnite Lekari v B"lgariya.
2012-11-15
AGRIS AP