Extraccion de pectina a partir de cascara de membrillo (Cydonia oblonga), por el metodo de precipitacion con sales.
1990
Huerta Rosales L.G.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Precipitacion quimica; Piel vegetal; Precipitation chimique; Sous produit; Byproducts
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Tesis (Ing Ind Alimentarias). 10 graphs. 21 tables; 31 ref. Summary (Es). AVAILABILITY: Biblioteca Agricola Nacional, U.N.A., Ap. 456, La Molina, Lima - Peru
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Pectin extraction from quince peel (Cydonia oblonga), with the salt precipitation method]. [Spanish]
النوع
Monograph; Thesis; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Facultad de Industrias Alimentarias.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]