Extraccion de pectina a partir de cascara de membrillo (Cydonia oblonga), por el metodo de precipitacion con sales.
1990
Huerta Rosales L.G.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Precipitacion quimica; Piel vegetal; Precipitation chimique; Sous produit; Byproducts
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
Tesis (Ing Ind Alimentarias). 10 graphs. 21 tables; 31 ref. Summary (Es). AVAILABILITY: Biblioteca Agricola Nacional, U.N.A., Ap. 456, La Molina, Lima - Peru
Переведенный заголовок
Английский.
[Pectin extraction from quince peel (Cydonia oblonga), with the salt precipitation method]. [Spanish]
Тип
Monograph; Thesis; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Facultad de Industrias Alimentarias.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]