عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Fraccionamiento y aprovechamiento de proteinas del suero lacteo, 1: Propiedades fisico-quimicas y biologicas de las proteinas.

1996

Riera F.A. | Alvarez R. | Arguello M.A. | Cabrero M.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
chemicophysical properties composition globale fraccionamiento fractionation fractionnement proximate composition whey protein
المعلومات البيبليوغرافية
ILE. Industrias Lacteas Espanolas
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0210-0037
ترقيم الصفحات
v.49-61
مواضيع أخرى
Propiedades fisico quimicas; Composicion aproximada; Proteine de lactoserum; Proteinas de suero de leche; Propriete physicochimique
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
3 tab.; 130 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي. [Fractionation and use of whey protein, 1: Physico-chemical and biological characteristics of proteins]. [Spanish]
النوع
Journal Article
المصدر
ILE.-Industrias-Lacteas-Espanolas (Espana). (Abr 1996). (no.206) p. 49-61.
مؤسسة مؤلف
Oviedo Univ. (Espana). Dept. de Ingenieria Quimica
Azhar Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org