Some flavouring constituents of fermented fish sauces.

1975

Dougan J. | Howard G.E.

نُشرت في

Journal of the Science of Food and Agriculture

المجلد 26

ترقيم الصفحات

v.887-894(7)

اللغة

إنجليزي

ملاحظة

12 ref.

النوع

Journal Article

المصدر

Journal-of-the-Science-of-Food-and-Agriculture (UK). (1975). v. 26(7) p. 887-894.

مؤسسة مؤلف

Tropical Products Inst., 56-62 Gray' s Inn Road, London WC1X 8LU (UK)

25. Consultation about Boiled and Cooked Sausages Production. Pula (Yugoslavia). 22 May 1975.

في أجريس منذ: 2012-11-15

نوع الملف: AGRIS AP

مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org