Einfluss der Sauerstoffdichte der Verpackungsfolien auf die Qualitaetserhaltung von tiefgefrorenem, gespicktem Wildfleisch.
1974
Taendler K.
المعلومات البيبليوغرافية
Fleischwirtschaft
المجلد
54
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0015-363X
ترقيم الصفحات
v.1481-1483(9)
اللغة
ألمانية
ملاحظة
2 tables; Summaries (De, En, Fr).
العنوان المترجم
إنجليزي.
Effect of oxygen proof packaging film on quality maintenance in deep frozen, larded game.
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Fleischwirtschaft (Germany, F.R.). (Sep 1974). v. 54(9) p. 1481-1483.
مؤسسة مؤلف
Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach (Germany, F.R.)
Institut fuer Lebensmitteltechnologie und Verpackung, Muenchen (Germany, F.R.).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
