Combined effect of water activity, pH and sub-optimal temperature on growth and enterotoxin production of Staphylococcus aureus [Food poisoning].
1983
Notermans S. | Heuvelman C.J.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Food Science
المجلد
48
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0022-1147
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Includes references.
النوع
Journal Article
المصدر
Journal-of-Food-Science (USA). (Nov-Dec 1983). v. 48(6) p. 1832-1835, 1840.
مؤسسة مؤلف
United States. Congress. House. Committee on Interstate and Foreign Commerce. Subcommittee on Oversight and Investigations.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
