Conservacion fisico-quimica de concentrado proteico de suero de quesillo obtenido a traves de ultrafiltracion mediante congelacion y agua oxigenada.
1983
Barros Rivera M.
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Tesis (Med Vet). 45 ref. Summary (Es) AVAILABILITY: Biblioteca, Esc. Ciencias Veterinarias, Fac. Ciencias Agrarias, Veterinarias y Forestales, Univ. de Chile, Santiago (Chile).
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Physico-chemical conservation of protein concentrate of cheese whey obtained through ultrafiltration by congelation and hydrogen peroxide]. [Spanish]
النوع
Journal Article; Thesis Or Dissertation; Summary; Non Conventional
مؤسسة مؤلف
Universidad de Chile, Santiago. Facultad de Ciencias Agrarias, Veterinarias y Forestales. Escuela de Medicina Veterinaria.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
