Conservacion fisico-quimica de concentrado proteico de suero de quesillo obtenido a traves de ultrafiltracion mediante congelacion y agua oxigenada.
1983
Barros Rivera M.
Библиографическая информация
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
Tesis (Med Vet). 45 ref. Summary (Es) AVAILABILITY: Biblioteca, Esc. Ciencias Veterinarias, Fac. Ciencias Agrarias, Veterinarias y Forestales, Univ. de Chile, Santiago (Chile).
Переведенный заголовок
Английский.
[Physico-chemical conservation of protein concentrate of cheese whey obtained through ultrafiltration by congelation and hydrogen peroxide]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Thesis Or Dissertation; Summary; Non Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad de Chile, Santiago. Facultad de Ciencias Agrarias, Veterinarias y Forestales. Escuela de Medicina Veterinaria.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
