Connaissances actuelles sur les enzymes extracellulaires de Botrytis cinerea et leurs incidences oenologiques.
1988
Dubourdieu D.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Actividad enzimatica; Maceracion; Mout de fruit; Maceration; Activite enzymatique; Composicion; Fruit must
اللغة
فرنسي
ملاحظة
10 graphs.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Present knowledge on the extracellular enzymes of Botrytis cinerea and their oenological effects]. [French]
النوع
Monograph; Conference Paper; Conference Part
مؤتمر المنظمة
Colloque Innovation SOPRA 1987 "La pourriture grise de la Vigne". Lyon (France). 5 Nov 1987.
مؤسسة مؤلف
Universite de Bordeaux-2, Talence (France). Institut d' Oenologie
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]