عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Actividad del agua en zumos de frutas: manzana, uva y naranja.

1993

Millan R. | Cardona A. | Castelo M. | Sanjuan E. | Gomez R. | Alcala M.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acidez acidity actividad del agua analyse microbiologique apple juice etanol ethanol grape juice jus de pomme jus de raisin microbiological analysis ph water activity zumo de manzana zumo de uva
المعلومات البيبليوغرافية
Alimentacion. Equipos y Tecnologia
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0212-1689
ترقيم الصفحات
v.89-92
مواضيع أخرى
Acidite; Activite de l' eau; Analisis microbiologico
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
3 cuadros; 15 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي. [Water activity in fruit juices: apple, grape, orange]. [Spanish]
النوع
Journal Article; Numerical Data
المصدر
Alimentacion.-Equipos-y-Tecnologia (Espana). (Oct 1993). (no.8) p. 89-92.
مؤسسة مؤلف
Las Palmas de Gran Canaria Univ. (Espana). Facultad de Veterinaria
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org