Methode rapide de determination des taux d' endommagement des amidons d' une farine. Etude d' un prototype.
1987
Berger M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.29-32
مواضيع أخرى
Qualite; Farine de cereale; Evaluacion; Almidon
اللغة
فرنسي
ملاحظة
20 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Quick method for determining the damage levels of flour starches. Study of a prototype]. [French]
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Industries-des-Cereales (France). (Mar-Apr 1987). (no. 46) p. 29-32.
مؤسسة مؤلف
Grands Moulins de Pantin, Paris (France)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]