عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Valorisation du potentiel aromatique des vins par voie enzymatique.

1993

Canal Llauberes R.M.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aspergillus niger compuestos del sabor flavour compounds glicosidasas glicosidos glycosidase glycosidases glycoside glycosides hydrolyse hydrolysis terpenoide terpenoidos terpenoids vin vinification vinos volatile compounds winemaking wines
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Compuesto volatil; Vinificacion; Hidrolisis; Compose de la flaveur; Compose volatil
اللغة
فرنسي
ملاحظة
22 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي. [Development of aromatic potentiality of wine by enzymic way]. [French]
النوع
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
مؤتمر المنظمة
Connaissance aromatique des cepages et qualite des vins. Montpellier (France). 9-10 Fev 1993.
مؤسسة مؤلف
Novo Nordisk Ferment, Dittingen (Suisse)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]