A ognuno il suo starter [prodotti lattiero-caseari].
1994
Olivari G.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Bacterias acidolacticas; Industrie laitiere; Technologie fromagere; Acidificacion; Cheesemaking; Bacterie lactique; Productos lacteos; Fabricacion del queso
اللغة
إيطالي
ملاحظة
8 tables.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[A starter for everyone [dairy products]]. [Italian]
النوع
Journal Article; Journal Part; Data
المصدر
Informatore-Zootecnico (Italy). (21 Oct 1994). v. 41(suppl.20) p. 24-27. Supplement title: Alimentaria.
مؤسسة مؤلف
Istituto Sperimentale Lattiero Caseario, Lodi, Milan (Italy)
Auswertungs- und Informationsdienst fuer Ernaehrung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn (Germany). Bundesanstalt fuer Getreide-, Kartoffel- und Fettforschung, Detmold (Germany). Inst. fuer Muellerei- und Baeckereitechnologie.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]