El analisis sensorial en el control de calidad de los alimentos, 1: Introduccion.
1981
Costell E. | Duran L.
المعلومات البيبليوغرافية
Revista de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos
المجلد
21
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0034-7698
ترقيم الصفحات
v.1-10(1)
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
3 graphs; 34 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Sensory analysis in food quality control, 1: Introduction]. [Spanish]
النوع
Journal Article
المصدر
Revista-de-Agroquimica-y-Tecnologia-de-Alimentos (Spain). (Mar 1981). v. 21(1) p. 1-10.
مؤسسة مؤلف
Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Valencia (Spain). Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
