El analisis sensorial en el control de calidad de los alimentos, 1: Introduccion.
1981
Costell E. | Duran L.
书目信息
Revista de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos
卷
21
ISSN
0034-7698
页码
v.1-10(1)
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
3 graphs; 34 ref.
翻译的标题
英语.
[Sensory analysis in food quality control, 1: Introduction]. [Spanish]
类型
Journal Article
来源
Revista-de-Agroquimica-y-Tecnologia-de-Alimentos (Spain). (Mar 1981). v. 21(1) p. 1-10.
团体作者
Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Valencia (Spain). Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos
2012-11-15
AGRIS AP
