El analisis sensorial en el control de calidad de los alimentos, 1: Introduccion.

1981

Costell E. | Duran L.

Опубликовано в

Revista de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos

Том 21 ISSN 0034-7698

Нумерация страниц

v.1-10(1)

Язык

Испанский язык; кастильский

Примечание

3 graphs; 34 ref.

Переведенный заголовок

Английский. [Sensory analysis in food quality control, 1: Introduction]. [Spanish]

Тип

Journal Article

Источник

Revista-de-Agroquimica-y-Tecnologia-de-Alimentos (Spain). (Mar 1981). v. 21(1) p. 1-10.

Корпоративный автор/ Групповой автор

Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Valencia (Spain). Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos

В АГРИСе с: 2012-11-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Wolters Kluwer

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org