عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Das Klima ist entscheidend. Plaedoyer pro Luftfeuchtemessung beim Backen, Roesten und Blanchieren.

1996

Kriems P

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
baking blanchiment blanching blanqueo calidad consumo de energia cuisson au four energy consumption grillage humedad humidity quality roasting tostado
المعلومات البيبليوغرافية
Zucker und Suesswarenwirtschaft
المجلد 49 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0373-0204
مواضيع أخرى
Humidite; Coccion al horno; Qualite; Consommation d' energie
اللغة
ألمانية
العنوان المترجم
إنجليزي. [The environment is decisive. An argument in favor of measuring humidity during baking, roasting and blanching]. [German]
النوع
Journal Article
المصدر
Zucker-und-Suesswarenwirtschaft (Germany). (Apr 1996). v. 49(4) p.196-206.
مؤسسة مؤلف
IGV Institut fuer Getreideverarbeitung GmbH, Bergholz-Rehbruecke (Germany)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org