Comparaci.n de varios m.todos para la determinaci.n de la capacidad de retenci.n de agua en carne de conejo.
2001
Aliaga S. | Pl. M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ITEA
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1130-6009
ترقيم الصفحات
v.682-684(178)
مواضيع أخرى
Capacidad de retencion de agua; Capacite de retention d' eau; Medicion; Metodos
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
3 tablas; 5 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Comparison of several methods to determinate the water holding capacity in rabbit meat]. [Spanish]
النوع
Journal Article; Conference
المصدر
ITEA (Informaci.n T.cnica Econ.mica Agraria). Producci.n Animal (Espa.a). (Abr 2001). (no.especial 22(2)) p. 682-684.
مؤتمر المنظمة
9. Jornadas sobre Producci.n Animal. Zaragoza (Espa.a). 25-27 Abr 2001.
مؤسسة مؤلف
Universidad Polit.cnica de Valencia (Espa.a). Escuela T.cnica Superior de Ingenieros Agr.nomos
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
