Comparaci.n de varios m.todos para la determinaci.n de la capacidad de retenci.n de agua en carne de conejo.
2001
Aliaga S. | Pl. M.
AGROVOC关键词
书目信息
ITEA
ISSN
1130-6009
页码
v.682-684(178)
其它主题
Capacidad de retencion de agua; Capacite de retention d' eau; Medicion; Metodos
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
3 tablas; 5 ref.
翻译的标题
英语.
[Comparison of several methods to determinate the water holding capacity in rabbit meat]. [Spanish]
类型
Journal Article; Conference
来源
ITEA (Informaci.n T.cnica Econ.mica Agraria). Producci.n Animal (Espa.a). (Abr 2001). (no.especial 22(2)) p. 682-684.
粮农组织大会
9. Jornadas sobre Producci.n Animal. Zaragoza (Espa.a). 25-27 Abr 2001.
团体作者
Universidad Polit.cnica de Valencia (Espa.a). Escuela T.cnica Superior de Ingenieros Agr.nomos
2012-11-15
AGRIS AP
