Comparaci.n de varios m.todos para la determinaci.n de la capacidad de retenci.n de agua en carne de conejo.
2001
Aliaga S. | Pl. M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
ITEA
ISSN
1130-6009
Нумерация страниц
v.682-684(178)
Другие темы
Capacidad de retencion de agua; Capacite de retention d' eau; Medicion; Metodos
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
3 tablas; 5 ref.
Переведенный заголовок
Английский.
[Comparison of several methods to determinate the water holding capacity in rabbit meat]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Conference
Источник
ITEA (Informaci.n T.cnica Econ.mica Agraria). Producci.n Animal (Espa.a). (Abr 2001). (no.especial 22(2)) p. 682-684.
Конференция
9. Jornadas sobre Producci.n Animal. Zaragoza (Espa.a). 25-27 Abr 2001.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad Polit.cnica de Valencia (Espa.a). Escuela T.cnica Superior de Ingenieros Agr.nomos
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
