Actividad del agua, pH y principales minerales del queso de Mahon [Espana].
1983
Marcos A. | Esteban M.A. | Alcala M. | Beltran de Heredia F.H.
المعلومات البيبليوغرافية
Archivos de Zootecnia
المجلد
32
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0004-0592
ترقيم الصفحات
v.17-31(122)
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
5 numerical tables; 19 ref. Summaries (En, Es).
العنوان المترجم
إنجليزي.
Water activity, pH and minerals of Mahon cheese [Spain].
النوع
Journal Article; Numerical Data; Summary
المصدر
Archivos-de-Zootecnia (Spain). (Jan-Apr 1983). v. 32(122) p. 17-31.
مؤسسة مؤلف
Universidad de Cordoba (Spain). Facultad de Veterinaria
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
