Actividad del agua, pH y principales minerales del queso de Mahon [Espana].
1983
Marcos A. | Esteban M.A. | Alcala M. | Beltran de Heredia F.H.
Библиографическая информация
Archivos de Zootecnia
Том
32
ISSN
0004-0592
Нумерация страниц
v.17-31(122)
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
5 numerical tables; 19 ref. Summaries (En, Es).
Переведенный заголовок
Английский.
Water activity, pH and minerals of Mahon cheese [Spain].
Тип
Journal Article; Numerical Data; Summary
Источник
Archivos-de-Zootecnia (Spain). (Jan-Apr 1983). v. 32(122) p. 17-31.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad de Cordoba (Spain). Facultad de Veterinaria
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
